在户外拓展训练项目-野外生存活动中，最重要就是培养观察自然的眼光。野外生存已是都市人追随时尚的一种标志，而在野外，离开了电气化、电脑化，有的只是你准备的地图、指南针、水壶、食物...,这时，掌握一些野外小知识是必要的，也是都市人在野外生存下去的指引。

还有，必须学会一件事——恢复自然界原有的风貌再离开。有时我们看到人们离开野外后，留下肮脏的垃圾，阴暗处的空罐头、堆积的塑料袋、吃剩的鱼肉汤肴，不堪入目。因此不要忘记，保存自然原有的风貌，处理掉垃圾，将临时厕所掩埋好，把不能燃烧的塑料袋带走，后来的人，才能享受干净的大自然。

在山林中，还有几点要注意的：不要触摸鸟巢、不要抄近路到危险地方、不要大声喧嚷、不乱摘花草、不要靠近带着幼子的动物、不随便发出叫喊声。

其次还有一些野外生存拓展的小常识你一定要知道：

有些地物、地貌受阳光、气候等自然条件的影响，形成了某种特征。利用这些特征有时也可概略判定方位。

1、独立大树，通常是南面向阳的枝叶茂密，树皮光滑；而北面的枝叶稀疏，树皮较粗糙，有时还长着青苔。砍伐后，树桩上的年轮，北面间隔小，南面间隔大。

2、突出地面的物体，南面干燥，青草茂密，冬季积雪融化较快；北面潮湿，易生青苔，积雪融化较慢。而土坑，沟渠和林中空地等地方南北方向的上述现象则相反。

3、我国农村的住房和较大庙宇、古塔正门，一般多数向南开。

4、我国北方草原、沙漠等地区，因受西北风的作用，在灌木、草棵附近形成的沙垄，其头部大尾部小，头部指向西北方向，尾部指东南方向；在有新月形沙丘的地区，其迎风面坡缓，朝向西北；背风面坡陡，朝向东南。

在山地行进，为避免迷失方向、节省体力、提高行进速度，应力求有路不穿林翻山，有大路不走小路。没路时，应选择纵向的山梁、山脊、山腰、河流小溪边缘，以及树高林稀、空隙大、草丛低疏的地形，所谓“走梁不走沟，走纵不走横”。

行进时，能大步走就不小走；疲劳时，应用放松的慢步来休息； 攀爬大于30度的山坡，采用“之”字形路线；攀登岩石时，要慎重识别岩石的质地和风化程度，确定攀登的方向和路线。

野外生存获取食物的途径主要有两种。一种是猎捕野生动物，另一种是采集野生植物。 

猎捕野生动物首先要知道动物的栖息地，掌握动物的生活规律，然后再采取压捕、套猎、捕兽卡以及射杀等方法进行猎捕。这需要在专家指导下经过较长时间的训练和实践后才能真正掌握。下面仅简单介绍一下可食用昆虫和可食野地生植物的种类、食用方法。

目前，世界上人们在食用的昆虫有蜗牛、蚯蚓、蚂蚁、知了、蟑螂、蟋蟀、蝴蝶、蝗虫子、蚱猛、湖蝇、蜘蛛、螳螂等。人们对吃昆虫虽然不习惯，甚至感到厌恶，但在万不得已的情况下，为维持生命，保持战斗力，继而完成任务，不防一试。但是应注意，一事实上要煮熟或烤透，以免昆虫体内的寄生虫进入人体，导致中毒或得病。 

常见的可食昆虫有,蝗虫；浸酱油烤着吃，煮或炒也可以；螳螂：去翅后烤或炒，煮也可以；蜻蜓：干炸后可食：蝉：生吃或干炸，幼虫也可食；蜈蚣：干炸，但味道不佳；天牛：幼虫可生食或烤；蚂蚁：炒食，味道好；蜘蛛：除去脚烤食；白蚁：可生食或炒食；松毛虫：烤食。 

可食野生植物包括可食的野果、野菜、藻类、地衣、蘑菇等。对可食野生植物的识别是野外自下而上知识的主要内容。我国地域广大，适合各种植物生长，其中能食用的就有2000种左右。我国常见的可食野果有：山葡萄、笃斯、黑瞎子果、茅莓、沙棘、火把果、桃金娘、胡颓子、乌饭树、余甘子等，特别是野栗子、椰子、木瓜更容易识别，是应急求生的上好食物。常见的野菜有苦菜、蒲公英、鱼腥草、马齿苋、刺儿草、荠菜、野苋菜、扫帚菜、菱、莲、芦苇、青苔等。野菜可生食、炒食、煮食或通过煮浸食用。 

但是，一般人需要在专家指导下经过一定时间的训练才能掌握这些知识，这里介绍一种最简单的鉴别野生植物有毒无毒的方法，供紧急情况下使用。通常将采集到植物割开一个小口子，放进一小撮盐，然后仔细观察是否改变原来的颜色，通常变色的植物不能食用。 

水是生命之源，在野外以下几种地方/方式可以找到水源：

1山脚下、低洼处、水库下游、干涸河床的最低处。

2春季解冻最早、冬季封冻最晚、降雪后融化快、夏季地面总是非常潮湿、秋季凌晨常出现薄雾处都是地面潮湿处，在这些地点可能找到水源。

3生长着沙柳、马莲、灰菜、篷篙等植物的地方。

4蚊虫聚集处、青蛙、大蚂蚁等栖息地附近。

5野芭蕉、仙人掌等植物体内。从植物中获取的水，易变质，不宜长时间存放。

6不要在不熟悉的植物中找水，以免中毒。

清洁水质

在野外，往往需要从自然中取水，而水质很难保证，可以用以下方法清洁水质。

1渗透法：离水源3米外挖方便取水的坑，让水从砂、石、土的缝隙中自然渗出，从上层小心取水。

2过滤法：在底部刺有小洞的塑料袋、可乐瓶或扎紧的手帕中填入多层干净的细砂，压紧，即制成简易的过滤器。可多次过滤增加效果。

3沉淀法：在水中加入少量的明矾，拌匀后沉淀30分钟，取上层清水。

一般说来，除泉水(井水)外，其他水质最好消毒处理后再饮用。

一块好的宿营地有以下几个特点：

1近水：方便饮用和洗漱，要小心夜间饮水的野兽。

2地面：选择较高、平坦有微斜以便排水的地点。

3背风：山的背风处，林间或林边空地、山洞、山脊侧面等。

4避险：上方不得有滚石危险，不得在泥石流和山洪多发地建营，雷雨天避开空旷地。

5防兽：仔细观察营地周围是否有野兽痕迹，避开兽类，在营地周围遍撒些草木灰，可以防止蛇、蝎、毒虫的侵扰。

6环保：保护营地周围的自然环境。